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该青岛骨肉分离机用于家禽架(鸡骨架)的深加工，获得肉糊和骨渣。肉酱可以用来做肉馅、饺子和馅饼，可以从骨渣中提取软骨素。
该设备拆装方便，工作性能可靠。所制得的肉末质量好，纤维组织损伤轻，肉中无骨残留。具有调节清洗方便、工作本能稳定、分离效果好、产肉率高等优点。
本实用新型适用于家禽、兔子尸体或小动物骨头的去骨、去肉、提取肉末。肉末可以用来做香肠、肉饼、肉丸、饺子等肉制品，断了的骨头可以做汤底。在提高服务效率的同时，低价值血肉的效益也得到了极大的提高。
青岛骨肉分离机是肉类行业的基础设备，能满足基本需求。将家禽、鸡、鸭颈、鸭脊柱放入机器中，通过操作青岛骨肉分离机，可实现骨肉直接分离。根据使用需要，分离出来的肉可以是肉片，也可以是碎肉，可根据需要进行调整。所生产的肉可用于肉丸、饺子、火腿等产品。从精华中提取骨头，制成骨头汤，提高效率，避免浪费。在骨肉分离设备的操作过程中，采用灵活的方法实现骨肉分离。切碎的肉通过滚孔被提取和回收。剩余的骨渣可以通过传送带排出，减少肉末中的骨量。设备采用全不锈钢设计制造，拆卸、清洗、安装、维护方便，简单快捷，满足各种健康指标。
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